野柳所產的石花菜，日本人稱「天草」、台灣民間稱「寒天」
【英英美代子】的消暑甜點－海燕窩冬瓜黑糖果凍
第二十屆的金曲獎昨天剛從台北的小巨蛋落幕了；但是廣播節目的DJ今天從早上到下午，從空中大力鼓吹Fans 到全省各大唱片行排隊買歌手的簽名CD。雖然今天的氣溫只有29-30度，不過到了午後，卻下起傾盆大雨，溼度相對增加，空氣裡瀰漫著一股像洗三溫暖的蒸汽，感覺毛細孔似乎被透明的黏液鎖住，無法將體內的熱氣排除。中暑，是夏天最容易發生的現象，雖然不是什麼大病，但是會讓人感到全身熾熱、頭暈、頭痛、頸脖子僵硬以及倦感怠。
台灣民間常煮冬瓜茶作為消暑飲品
醫生除了鼓勵大家多補充水分，盡量減少在大太陽底下曝曬過久以外，其實，台灣民間在夏天常煮冬瓜茶退火，主要是冬瓜有96%以上是含水成份，剩下的才是維生素C和鉀。在食療上，它確實可以利尿、消除水腫，所以也是大家在夏天裡常會購買的蔬菜之一。
黑點大白斑蝶常出現在台灣北部濱海山區例如野柳岬登山步道
≈大白斑蝶是姿態優雅的大笨蝶≈
昔日，台灣素有蝴蝶王國的美譽，現在許多蝶類卻瀕臨絕種的危機。以往可以在田野花叢間看到成群蝴蝶吸蜜的景象，已不多見了。在往野柳岬賞「戴勝」候鳥的登山步道兩側，可以看到蜜蜂和蝴蝶的主要蜜源之一「大花咸豐草」。
大花咸豐草是蜜蜂和蝴蝶最重要的食物來源之一
這種低海拔的植物，早期是養蜂人從日本引進，現在全省幾乎都可以看到它的踪影了。由於大花咸豐草是蝶類的最愛，所以也吸引了黑點大白斑蝶前來野柳岬找尋它的食物。大白斑蝶成蝶後，體型碩大，和體型小、飛行速度快的灰蝶比起來，簡直像行動遲緩、拄著枴杖走路的老公公一樣。
來自萬里的幸福滋味－「亞尼克菓子工房」的藍莓起士
來自萬里的幸福滋味【亞尼克菓子工房】
經過翡翠灣，進入萬里村內的一條瑪鋉路上，有二棟連排的店面，正賣著剛出爐的蛋糕。這家原先從隔壁7坪大的店面，擴張到如今八十坪店面的規模，「亞尼克菓子工房」的創辦人，吳宗恩的傳奇故事早已被媒體大量報導。做為亞尼克菓子工房的附近鄰居，早已習慣每到假日，大排長龍等著買蛋糕的民眾。
來自萬里鄉的【亞尼克菓子工房】曾幫客戶代工蛋糕產品
亞尼克每天烘焙出來的蛋糕，也許你曾在星巴克「Starbuck」、金山朱銘美術館或其他餐廳吃過類似口味的蛋糕，而這些客戶是當年吳宗恩在萬里利用7坪大的店裡做出來的樣品，經過客戶內部嚴格的品評以後，才決定採購的品項。
前往富士坪與鹿崛坪古道的指示牌
~人人都可以成為【哥倫布】~
1492年，西班牙人哥倫布發現了美洲新大陸，從此，歐洲列強開始了500多年對新大陸的殖民與搜括。後來的人，跟著哥倫布，不管是從上海搭船遠渡太平洋到彼岸的舊金山落腳，成為新一代的移民；或從桃園機場搭飛機，只要一天時間就可以抵達南非的開普敦。開普敦，是南非第一個被歐洲人殖民的城市；現在這個非洲最南點是歐洲人的度假天堂，陽光多、沙灘多、餐廳多、治安又很好的地方，讓想渡個懶人假的旅客，蜂湧而至。
哥倫布發現的是巴哈馬群島；並非印度
其實，1492年的10月12日，當哥倫布發現了一塊陸地時，喜出望外地以為是印度，後來經過一位義大利的學者求證過後，才發現，哥倫布發現的那塊土地，應該是現在位於中美洲巴勒比海中的巴哈馬群島，也就是和咱中華民國有邦交的薩爾瓦多。
萬里鄉聖安宮三太子的Q版公仔造型
注意，聖安宮的中壇元帥要起駕嘍！
哪吒，在台灣民間信仰中俗稱三太子，因統禦宮廟五營神兵的中壇，又享有中壇元帥、中壇太子、哪吒千歲的稱號。傳說，哪吒的師傅太乙真人送了一個風火輪給他，那是左輪可以生風，右輪可以噴火，上天入地，速度極快的交通工具。如果把李哪吒的風火輪比喻成噴射火箭，應該不為過吧。太乙真人送給這位寶貝徒兒的第二件法寶是金色乾坤圈，像個鐲子，可以變大或變小，也可以投擲攻擊，百發百中，威力強大。
廟會活動沒有新元素，難吸引年輕人參與
台灣廟會曾有過風光的歲月；但滄海桑田，如果沒有注入新的元素，慢慢地，一些較具特色的民俗活動，便會出現青黃不接的情形。而布袋戲因為藉由電視媒體的播映，布偶戲這一脈至少已有年輕一輩繼續傳承下去。
野柳國小的學童們，每天把海帶回家
《商業周刊》曾針對國小三至六年級的學童進行學習動機調查。結果發現，在台灣，有將近44.3%的受訪小學生，擔心上課時被老師的問題考倒，而感到壓力大。這反映出小學生與老師互動的過程中，遇到了學習阻礙，才缺乏自信。
深受大人小孩喜愛的「霍格華滋魔法學校」
在英國小說家羅琳所創造出的《哈利波特》，讓這所位於蘇格蘭愛丁堡的霍格華滋學院出盡風頭。每年到了暑假，總吸引全球的遊客尋著哈利波特的足跡探訪這所魔法學校，而擔任這所魔法學校校長的「鄧不利多」更是一位集魔法、科學、數學、生物學與動物學等領域的專家。
所以無論小孩或大人在電影院裡都屏息，全神貫注地陶醉在弔詭迷幻的劇情，除了友情與勇氣是《哈利波特》整篇故事的主軸外，令人印象最深刻的，莫過於霍格華滋的教師們都有獨門的魔法課程，而超乎想像的咒語與魔藥的製法，可能被蔵在學校某處的石壁上，甚至蔵在老師高聳神秘的黑紋帽裡…。
萬里鄉野柳地質公園內蕈狀岩的「女王頭」
萬里遊，與【女王】共舞！
台北縣北端的萬里鄉因濱臨東海，有兩條主要的溪流橫貫境內，一條是瑪鋉溪，另一條是員潭溪。瑪鋉溪總長約7公里，發源自北台灣的五指山區，穿越了山林蓊鬱的陽明山國家公園之後，在萬里瑪鋉漁港附近入海。而員潭溪也源自五指山區，因流域原始未受污染，假日常吸引許多單車族沿溪漫遊田野之趣。
大海的源頭在那兒？
寫到這裡，讓我不禁停頓了一下：世界上的河溪，不管長度多少，都有它自己的源頭；但是，大海呢…？大海的源頭在那兒呢？有人溯溪而上，只要體力許可，都可以找到源頭，而這個源頭可能是從山壁湍流直下的瀑布和一潭池水；然而，大洋之浩瀚，讓人類感到渺小。
